1. Меньше сахара — больше интереса

Покупатель читает этикетку. И если в составе «сахар» — ставит обратно. В топе — напитки с 30–50% сниженным содержанием сахара или натуральными заменителями. Подсластить — да. Пересластить — нет.

2. Функциональность в приоритете

Не просто вкусно, а «на пользу». Энергия, иммунитет, пробиотики, антистресс, витамины — теперь не в капсулах, а в газировке. «Функциональный напиток» — новое слово в маркетинге и полке.

3. Натуральность — не опция, а требование

Без красителей, без консервантов, без E-шек. И обязательно: «на основе натуральных экстрактов». Чай, ягоды, травы — вкус становится ближе к природе.

4. Инновации во вкусе

Миксы, которые раньше казались странными — сегодня в мейнстриме. Лаванда+лимон, базилик+мандарин, огурец+юдзу. Потребитель пробует и ищет «не как у всех». Обычные вкусы — это уже база.

5. Эко-упаковка = лояльность

ПЭТ — только если перерабатываемый. Стекло и алюминий — в фаворе. Молодёжь голосует рублём за тех, кто думает об экологии. Пить — с заботой о планете